ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ. КАФЕДРА БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЁТА И АУДИТА.
Отчет о производственной практике студентки, проходившей практику по организации и методике экономического анализа в ДП « Агрофирма «Заветное» Симферопольского района АРК.
Содержание отчёта по практике
Введение — 3
- Организация и методика экономического анализа — 5
1.1 Анализ структуры и специализации предприятия, его производственных ресурсов — 5
1.2 Экономический анализ хозяйственной деятельности в растениеводстве — 11
1.3 Экономический анализ хозяйственной деятельности в животноводстве — 16
1.4 Экономический анализ эффективности работы перерабатывающих и промышленных предприятий — 21
1.5 Анализ реализации сельскохозяйственной продукции по её каналам — 23
1.6Анализ формирования и размещения капитала — 27
Заключение — 30
Приложения — 32
ВВЕДЕНИЕ
Переход к рыночной экономике требует от предприятий повышения эффективности производства, конкурентоспособности продукции и услуг на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, преодоления бесхозяйственности, активизации предпринимательства, инициативы и т.д.
Важная роль в реализации этой задачи отводится экономическому анализу деятельности субъектов хозяйствования. С его помощью вырабатываются стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль над их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, его подразделений и работников.
Квалифицированный экономист, финансист, бухгалтер, аудитор должен хорошо владеть современными методами экономических исследований, методикой системного, комплексного экономического анализа, мастерством точного, своевременного, всестороннего анализа результатов хозяйственной деятельности.
Поэтому и проводится производственная практика для студентов специальности «Учёт и аудит», целями которой являются: закрепление теоретических знаний, полученных в процессе обучения в университете, а также освоение современных форм и методов организации экономического анализа, приобретения практических навыков анализа непосредственно в производственных условиях.
От современного специалиста по бухгалтерскому учёту и аудиту требуется не простая регистрация фактов, а глубокий анализ отражённых в регистрах операций с точки зрения, своевременности и правильности их оформления. Поэтому на производственной практике необходимо наряду с изучением применяемых регистров тщательно изучить нормативные документы, законы, положения и инструктивные материалы по ведению бухгалтерского учёта и контроля, составлению ежегодной статистической отчётности.
В этой связи основными задачами производственной практики по организации и методике экономического анализа хозяйственной деятельности являются:
- Изучение конкретного опыта хозяйственной деятельности по месту прохождения практики с учётом формы собственности предприятия;
- Освоение механизмов и технологии предпринимательства в соответствии со спецификой специализации;
- Изучение состояния основных средств производства и рационального их использования;
- Выявление степени использования оборотных, материальных, природных и трудовых ресурсов;
- Приобретение навыков группировки, сравнения экономических и финансовых показателей по отраслям и направлениям деятельности сельхозпредприятия;
- Выявление резервов повышения продуктивности сельскохозяйственных растений и животных, перерабатывающих и промышленных производств;
- Составление обоснованного перечня мероприятий по реализации плана повышения эффективности работы предприятия;
- Проверка финансовой отчётности предприятия по форме и содержанию, а также установление взаимосвязи показателей разных форм финансовой отчётности.
Для осуществления поставленных целей и задач применяется следующая методика исследования : метод сравнения, монографический, расчётно-конструктивный, графический, балансовый, группировки, экономико-математический, исследования операций, экспертных оценок специалистов и другие методы.
А также для выполнения полного и точного анализа используются следующие источники информации:литературные, результаты бесед с рабочими, служащими, данные оперативного и бухгалтерского учёта, а также все формы статистической отчётности предприятия: форма № 1, форма № 2, форма № 3, форма № 4, форма № 5, форма № 24, форма № 29с.-г., форма № 50 с.-г. , форма № 21-заг. и основные экономические показатели.
1.Организация и методика экономического анализа
1.1 Анализ структуры и специализации предприятия, его производственных ресурсов.
Дочернее предприятие агрофирма «Заветное» расположено по адресу:
Автономная республика Крым
Симферопольский район
Село Новосёловка
улица Комсомольская
Агрофирма «Заветное» Симферопольского района организована в результате объединения Заветненского гослесопитомника Симферопольского района и 2-го отделения совхоза «Плодовое» Бахчисарайского района в 1962 году. Землепользование агрофирмы «Заветное» расположено в 20 км. к западу от областного центра города Симферополя. Агрофирма «Заветное» имеет на своей территории два населенных пункта Лекарственное и Новоселовка. На юге хозяйства протягивается шоссейная дорога Симферополь – Николаевка, по которой осуществляется сообщение хозяйства с областным центром.
Западная часть Крыма, в которой размещается хозяйство, занята отлогой возвышенностью третьей, самой низкой гряды Крымских гор. В геоморфологическом отношении участок делится на три резко различные части: возвышенную, южные склоны и долину реки Булганак. Воды реки используются для орошения и водоснабжения. Кроме того имеется 4 пруда, имеющих хозяйственное значение. По территории Агрофирмы «Заветное» с востока на запад проходит автодорога, упомянутая ранее. 150 га массивов многолетних насаждений примыкает к автомагистрали.
Климатические условия хозяйства характеризуются мягкой зимой, не позволяющей вести виноградарство одну из ведущих отраслей без укрытия кустов на зиму. По многолетним данным среднегодовая температура воздуха равна + 11,5. Средняя годовая сумма эффективных температур составляет 1636,6. Продолжительность безморозного периода равна 206 дней. За год выпадает в среднем 377 мм. Осадков, в том числе в осенне-зимний период 200,4 мм. Этого количества осадков не хватает для нормального развития сельскохозяйственных растений из-за относительно низкой влажности воздуха в летнее время. Зима малоснежная, без устойчивого снежного покрова, высота которого колеблется по годам в пределах 4-6 см. Среднее количество дней со снежным покровом 20-30.Господствующими ветрами в летний период являются юго-западные, а в зимний период северо-восточные и восточные. Почвы глубоко не промерзают и биохимические процессы в них протекают круглый год, несколько ослабевая в зимние месяцы. В результате происходит быстрая минерализация органических остатков, вследствие чего почва содержит мало гумуса (до 1,5-2,0) Почвы южные карбонатные малогумусные черноземы на глинисто-каменистых и щебнистых породах.
Что касается организационной структуры, то в селе Новоселовка находится: винзавод, центральная контора, где работают административные служащие, виноградарские бригады №№ 2,3,4,5, садоводческая бригада, тракторная бригада № 1, тракторно-полеводческая бригада, свинотоварная ферма, энергомеханическая служба, агросклад, столовая. В селе Лекарственном находится виноградарская бригада № 1, авто гараж, ремонтно-строительная бригада, холодильник.
Более подробно организационно- управленческая структура представлена в приложении «А». В период с 2017 г. по 2019 г. изменений в структуре не произошло.
Производственное направление хозяйства виноградарство – виноделие.
Также в хозяйстве развито зерновое производство. Отрасль животноводства развивается в направлении свиноводство.
Процесс производства сельскохозяйственной продукции непосредственно связан с землей. Земля выступает в качестве главного средства производства, она является основой экономического потенциала.
Земельные угодья имеют разное отношение к сельскохозяйственному производству. Непосредственно участвуют в нём сельскохозяйственные угодья (пашня, залежь, многолетние насаждения, сенокосы и пастбища). Наиболее интенсивно используются площадь под многолетними насаждениями и пашня и менее интенсивно – естественные сенокосы и пастбища.
Структура земельных угодий – это удельный вес каждого вида земли в общем землепользовании.
Рассмотрим состав и структуру земельных угодий в ДП « Агрофирма «Заветное».
Таблица 1.1.1-Состав и структура земельных угодий в ДП « Агрофирма «Заветное» Симферопольского района АРК за 2017-2019 г.г.
| Виды угодий | Годы | |||||
| 2017 | 2018 | 2019 | ||||
| га | % | га | % | га | % | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Общая земельная площадь | 2053 | 100,0 | 2053 | 100,0 | 2053 | 100,0 |
| Площадь сельскохозяйственных угодий | 1714 | 83,5 | 1699 | 82,8 | 1621 | 78,9 |
| В т.ч. пашня | 779 | 38,0 | 640 | 31,2 | 622 | 30,3 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| пастбища | 99 | 4,8 | 99 | 4,8 | 99 | 4,8 |
| многолетние насаждения | 836 | 40,7 | 960 | 46,8 | 900 | 43,8 |
| Лесополосы | 57 | 2,8 | 57 | 2,8 | 57 | 2,8 |
| Внутренние воды | 8 | 0,4 | 8 | 0,4 | 8 | 0,4 |
| Хозяйственные строения, дворы, дороги и прогоны | 274 | 13,3 | 289 | 14,0 | 367 | 17,9 |
Проанализировав состав и структуру земельных угодий в ДП« Агрофирма «Заветное» можно сделать вывод, что общая земельная площадь в хозяйстве составляет 2053 га и за анализируемый период не изменилась. Однако изменилась площадь сельскохозяйственных угодий (пашни, пастбищ, многолетних насаждений): в 2017 г. её удельный вес в общей земельной площади составил 83,5%, а в 2019 г. – уменьшился на 4,6%. Это обусловлено трансформацией земель сельскохозяйственных угодий в земли несельскохозяйственного назначения, а именно под хозяйственные строения, дворы, дороги и прогоны. Несмотря на то, что площадь земель с.-х. угодий уменьшилась до 78,9% — это хороший показатель участия земель в сельскохозяйственном производстве (чем выше этот показатель, тем больше объем валовой продукции).
Стоимость валовой продукции, чистый доход (выручка) от реализации продукции, среднегодовая стоимость основных средств характеризуют прямые размеры предприятия. А Площадь сельскохозяйственных угодий, средняя численность работников, поголовье животных – косвенные размеры.
В таблице 1.1.2. мы можем ознакомиться с размерами предприятия.
Таблица 1.1.2-Анализ динамики размеров ДП « Агрофирма «Заветное» Симферопольского района АРК за 2017-2019 г.г.
| Показатели | годы | 2019 к 2017 в % | В среднем за 3 года | ||
| 2017 | 2018 | 2019 | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 2015 г., тыс. грн | 5338 | 5375 | 4966 | 93,0 | 5226 |
| Чистый доход (выручка) от реализации продукции, работ, услуг, тыс. грн. | 3457 | 5663 | 12546 | 363,0 | 7222 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Площадь сельскохозяйственных угодий, га | 1714 | 1699 | 1621 | 94,6 | 1678 |
| Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. грн. | 21476,2 | 22590,5 | 23631,5 | 110,0 | 22566,1 |
| Средняя численность работников, чел. | 209 | 277 | 292 | 139,7 | 259 |
| Поголовье животных,
усл. гол. |
88 | 62 | 60 | 68,2 | 70 |
Из выше перечисленных показателей основным я считаю – стоимость валовой продукции. За анализируемый период наблюдается снижение стоимости валовой продукции на 7%, т. е. произошло уменьшение в производстве на 372 тыс. грн. Опираясь на данные по чистому доходу за три года, я могу сделать вывод, что он возрос почти в четыре раза, а именно на 9095 тыс. грн. Это может быть связано с высоким уровнем инфляции в 2019 г.
Что касается площади с.-х. угодий, то её размеры уменьшились на 93 га: в 2017 г. площадь составила 1714 га, а в 2019 г. – 1621 га. Что косвенно повлияло на стоимость валовой продукции (на её снижение), так как от размера площадей с.-х. угодий зависит валовой сбор, а, следовательно, и стоимость валовой продукции.
Среднегодовая численность работников и стоимость основных средств производства также являются немаловажными, потому что численность работников может быть выше не из-за больших объемов производства, а при низкой производительности труда (в случае низкого уровня механизации). В нашем средняя численность работников на производстве увеличилась на 39,7% в период с 2017 г. по 2019 г. или — на 83 человека.
Высокая стоимость основных средств может быть не из-за усовершенствования материально- технической базы, а вследствие инфляции. По сравнению с 2017 г. в 2019 г. среднегодовая стоимость основных средств возросла на 10% , что составило 2155,3 тыс. грн.
Следует отметить, что агрофирма «Заветное» является средним по размерам предприятием.
Что такое специализация? Специализация предприятия – это производственное направление деятельности предприятия или другими словами выделение на предприятии ведущих отраслей сельскохозяйственного производства. Основным показателем, характеризующим специализацию с.-х. предприятия, является структура товарной продукции. Для того чтобы определить направление специализации агрофирмы «Заветное», рассмотрим структуру товарной продукции за три года в таблице 1.1.3.
Таблица 1.1.3-Состав, размер и структура товарной продукции ДП « Агрофирма «Заветное» Симферопольского района АРК за 2017-2019 г.г.
| Виды продукции | 2017 | 2018 | 2019 | |||
| тыс. грн | % | тыс. грн | % | тыс. грн | % | |
| Пшеница озимая | 645,2 | 18,66 | 556,5 | 9,83 | 494,7 | 3,943 |
| Ячмень озимый | — | — | 483,9 | 8,54 | 95,5 | 0,761 |
| Ячмень яровой | 0,3 | 0,01 | — | — | — | — |
| Рапс озимый | 110,2 | 3,19 | — | — | — | — |
| Подсолнечник | — | — | 86,9 | 1,58 | — | — |
| Плоды | 48,5 | 1,4 | 253,9 | 4,48 | 0,9 | 0,007 |
| Виноград | 151,0 | 4,37 | 211,6 | 3,74 | 171,2 | 1,364 |
| Другая продукция растениеводства | 38,0 | 1,11 | 1,7 | 0,03 | 0,1 | 0,001 |
| Итого по растениеводству | 993,2 | 28,73 | 1597,2 | 28,20 | 762,4 | 6,1 |
| Свиньи | 102,0 | 2,95 | 62,2 | 1,10 | 10,0 | 0,1 |
| Итого по животноводству | 102,0 | 2,95 | 62,2 | 1,10 | 10,0 | 0,1 |
| Промышленная продукция | 2361,8 | 68,32 | 4003,6 | 70,70 | 11773,6 | 93,8 |
| Всего по предприятию | 3457,0 | 100,0 | 5663 | 100,0 | 12546,0 | 100,0 |
Проанализировав состав размер и структуру товарной продукции в ДП « Агрофирма «Заветное» Симферопольского района АРК за 2017-2019 г.г. можно сделать вывод: наибольший удельный вес по предприятию имеет промышленная продукция, что составило в 2017 г. – 68,32% , в 2008 г. – 70,7%, в 2019 г. – 93,8%. Поэтому данную отрасль в хозяйстве можно считать основной. А вот отрасли растениеводства и животноводства – дополнительными. Удельный вес по ним составил: в 2017 г. – 28,73% и 2,95%, в 2008 г. – 28,20% и 1,10%, в 2019 г. – 6,1% и 0,1% соответственно. Наибольший удельный вес в отрасли растениеводства имеют пшеница озимая и виноград: в 2019г. – 3,9% и 1,4%, в 2018 г. — 10% и 4%, в 2017 г. – 18,6% и 4,4% соответственно. Что касается изменений, которые произошли за анализируемый период, то ситуация выглядит следующим образом: в 2009 г. предприятие получило 11773,6 тыс.грн. от реализации продукции промпереработки, что на 7770 тыс.грн. больше, чем в 2018 г. и на 9411,8 тыс.грн. – чем в 2017 г. Чистый доход от реализации продукции отрасли животноводства в 2019 г. составил 10000 грн. По сравнению с 2018 г. и 2017 г. он значительно уменьшился, а именно на 52200 грн. и 92000 грн. соответственно. В отрасли растениеводства чистый доход от реализации продукции составил 762400 грн., что на 834800 грн. меньше, чем в 2018 г. и на 230800 грн – чем в 2017 г.
Из этого следует, что предприятие специализируется на производстве продукции промышленной переработки, причём, специализация хозяйства достаточно, хорошо выражена и может расцениваться, как высокая. Так как коэффициент специализации составил 0,56. (расчёт коэффициента специализации представлен в приложении Б).
Концентрация производства – это укрупнение производства, которое позволяет усилить материально-техническую базу, вследствие чего получать максимальную прибыль и увеличивать выпуск продукции. Она непосредственно связана с понятием интенсификации, которая, в свою очередь, является основным направлением развития с. — х. производства и достигается путём внедрения достижений НТП.
Рассмотрим уровень интенсификации производства в ДП « Агрофирма «Заветное».
Таблица 1.1.4-Анализ уровня интенсивности сельскохозяйственного производства в ДП « Агрофирма «Заветное» Симферопольского района АРК за 2017-2019 г.г.
| Показатели | Годы | ||
| 2017 | 2018 | 2019 | |
| Приходится на 100 га с.-х. угодий, тыс.грн.:
Основных средств предприятия |
1253 | 1329.6 | 1457.8 |
| Производственных затрат всего | 753.7 | 1024.4 | 1162.8 |
| В т.ч. в растениеводстве | 278.6 | 408.9 | 482.8 |
| животноводстве (на 1 усл. гол) | 4.9 | 7.51 | 9.99 |
| Затрат труда, тыс. чел. — час. — всего | 478 | 539 | 564 |
| В т.ч. в растениеводстве | 422 | 483 | 326 |
| животноводстве (на 1 усл. гол) | 24 | 24 | 18 |
| Энергетических мощностей всего, тыс. л.с. | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
| Скота, усл. гол | 5 | 4 | 4 |
Проанализировав уровень интенсивности с. – х. производства в ДП « Агрофирма «Заветное», можно сделать вывод: основные средства, которые приходятся на 100 га с. – х. угодий в 2019 г. по сравнению с 2017 г. увеличились на 128000грн. Что является обоснованием для роста производственных затрат как в растениеводстве так и животноводстве. В 2019 г. по сравнению с 2017 г. они составили: 204000 грн. и 5000 грн. соответственно. А вот затраты труда в 2019 г. в сравнении с 2017 г. уменьшились: в растениеводстве – на 96 тыс. чел. — час. , а в животноводстве – на 6 тыс. чел. — час. И учитывая то, что энергетические мощности за анализируемый период не изменились, можно предположить, что возросла производительность труда.
Так как увеличилась доля основных средств и производственных затрат, то можно утверждать, что предприятие развивается по экстенсивному пути развития. Но и это не помогло Агрофирме «Заветное» достигнуть положительного уровня интенсификации. Для решения этой проблемы в хозяйстве проводятся мероприятия по улучшению эффективности производства: применяется капельное орошение, в почву вносятся органические удобрения, внедряются новые технологии, повышается уровень квалификации работников.
1.2 Экономический анализ хозяйственной деятельности в растениеводстве
Объём каждого вида продукции растениеводства непосредственно определяется посевной площадью, для многолетних насаждений соответственно площадью насаждений, и урожайностью с. – х. культур.
Посевная площадь представляет собой основную форму сельскохозяйственного использования пахотных угодий. Под посевной площадью понимают площадь пашни занятую посевом сельскохозяйственных культур.
Рассмотрим размеры и структуру посевных площадей в ДП «Агрофирма «Заветное» в таблице 1.2.1.
Таблица 1.2.1- Состав, размер и структура посевных площадей в ДП
« Агрофирма «Заветное» Симферопольского района АРК за 2017-2019 г.
| Показатели | 2017г. | 2018г. | 2019г. |
|
|||
| га | % | га | % | га | % | ||
| Пшеница озимая | 313 | 61,7 | 226 | 35,7 | 212 | 48,6 | 67,7 |
| Ячмень озимый | 112 | 22,1 | 276 | 43,6 | 214 | 49,1 | 191 |
| Ячмень яровой | 12 | 2,4 | 14 | 2,2 | 10 | 2,3 | 83,3 |
| Рапс яровой | 70 | 13,8 | — | — | — | — | — |
| Подсолнечник | — | — | 117 | 18,5 | — | — | — |
| Итого посевных площадей | 507 | 100 | 633 | 100 | 436 | 100 | 86,0 |
В ДП « Агрофирма «Заветное» в период с 2017 г. по 2019 г. общая посевная площадь уменьшилась на 71 га или 14%. Наибольшей была площадь, занятая под посевом пшеницы озимой. В 2017 г. она составила 313 га, а в 2019 г. уменьшилась до212га, или на 32,3%. А вот площадь ячменя озимого увеличилась на 91%: в 2017 г. она составила 112 га, а в 2019 г. – 214 га. Площадь ячменя ярового уменьшилась с 12 га в 2017 г. до 10 га в 2019 г, что составил 16,7%.
Рапс озимый выращивался в хозяйстве только в 2017 г. на площади 70 га, а подсолнечник — в 2018 г. на площади 117 га.
Учёт затрат на производство продукции осуществляется по объектам и статьям затрат, предусмотренным в производственно – финансовом плане предприятия и в планах его структурных подразделений, отдельным производствам, видам культур. Рассмотрим величину и структуру затрат на производство продукции в целом по растениеводству на предприятии.
Таблица 1.2.2-Величина и структура затрат на производство продукции растениеводства в ДП « Агрофирма «Заветное» Симферопольского района АРК за 2017-2019 г.
| Статьи затрат | 2017 | 2018 | 2019 | 2019 г. в % к 2017 | |||
| тыс. грн | % | тыс. грн | % | тыс. грн | % | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| Затраты на оплату труда | 1554.5 | 32.5 | 1932.3 | 27.8 | 2067.7 | 25.0 | 133.0 |
| Отчисления на социальные мероприятия | 377.4 | 7.9 | 309.0 | 4.5 | 438.0 | 5.3 | 116.1 |
| Материальные затраты, которые вошли в себестоимость продукции | 2003.7 | 42.0 | 2530.7 | 36.4 | 2873.7 | 34.7 | 143.4 |
| в т. ч. семена и посадочный материал | 161.5 | 3.4 | 168.4 | 2.4 | 165.8 | 2.0 | 102.7 |
| минеральные удобрения | 240.5 | 5.0 | 474.6 | 6.8 | 1430.2 | 17.3 | 594.7 |
| нефтепродукты | 498.8 | 10.4 | 663.9 | 9.6 | 468.6 | 5.7 | 93.9 |
| электроэнергия | 27.1 | 0.6 | 10.1 | 0.2 | 9.6 | 0.1 | 35.4 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| запасные части, ремонтные и строительные материалы для ремонта | 159.3 | 3.3 | 97.7 | 1.4 | 95.4 | 1.2 | 59.9 |
| оплата услуг и работ, которые выполнены другими организациями, и др. материальные затраты | 916.5 | 19.2 | 1126.1 | 16.2 | 704.1 | 8.5 | 76.8 |
| Амортизация основных средств | 495.1 | 10.4 | 488.6 | 7.0 | 466.2 | 5.6 | 94.2 |
| Др. затраты, включающие плату за аренду | 345.4 | 7.2 | 1686.6 | 24.3 | 2436.7 | 29.4 | 705.5 |
| Всего затрат | 4776.1 | 100 | 6947.2 | 100 | 8282.3 | 100 | 173.4 |
Проанализировав величину и структуру затрат на производство продукции растениеводства в ДП « Агрофирма «Заветное» Симферопольского района АРК за 2017-2019 г. можно сделать вывод:
В 2019 г. по сравнению с 2017 г. затраты на оплату труда возросли на 33%, что обосновуется ростом уровня инфляции и увеличением уровня минимальной заработной платы. На предприятии предусмотрена выплата материальной помощи отдельным работникам в связи с семейными обстоятельствами и отдельным работникам на оплату лечения. В 2019 г. отчисления на социальные мероприятия увеличились до 438000 грн, что на 16% больше, чем в 2017 г. Возросли и материальные затраты на 873000 грн в 2019 г., что на 43,4% больше, чем в 2017 г. А именно выросли затраты на приобретение семян и посадочного материала (на 2%), а также на минеральные удобрения (почти в 6 раз). Что свидетельствует о том, что предприятие проводит мероприятия по сохранению и увеличению плодородия почв. А вот на электроэнергии и на нефтепродуктах экономит. О чём свидетельствует снижение затрат на них. Затраты на исчисление амортизации в 2019 г. уменьшились на 6%, по сравнению с 2017 г. А вот затраты связанные с платой за аренду выросли в 7 раз.
Под себестоимостью продукции понимают текущие затраты с. – х. предприятий на производство продукции и её реализацию, выраженные в денежной форме. Рассмотрим структуру себестоимости на производство пшеницы в ДП « Агрофирма «Заветное».
Таблица 1.2.3-Величина и структура себестоимости на производство пшеницы в ДП « Агрофирма «Заветное» Симферопольского района АРК за 2017-2019 г.
| Статьи затрат | 2017 | 2018 | 2019 | 2019 г. в % к 2017 | |||||
| тыс. грн | % | тыс. грн | % | тыс. грн | % | ||||
| Пшеница | |||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ||
| Производственная себестоимость всего | 699,8 | 100 | 558 | 100 | 622,4 | 100 | 88,9 | ||
| В т. ч.
Прямые материальные затраты |
399,9 | 57,2 | 297,4 | 53,3 | 395 | 63,4 | 98,8 | ||
| из них
семена и посадочный материал |
39,9 | 5,7 | 44,9 | 8,0 | 34,4 | 5,5 | 86,2 | ||
| минеральные удобрения | 120,0 | 17,2 | 122,5 | 22,5 | 157,3 | 25,3 | 131,1 | ||
| нефтепродукты | 114,1 | 16,3 | 63,4 | 11,4 | 68,7 | 11,0 | 60,2 | ||
| оплата работ и услуг других организаций | 6,4 | 0,9 | 0,7 | 0,1 | 1,2 | 0,2 | 18,8 | ||
| др. материальные затраты | 119,5 | 17,1 | 65,9 | 11,8 | 133,4 | 21,4 | 111,6 | ||
| Прямые затраты на оплату труда | 101,6 | 14,5 | 61,4 | 11,0 | 64,4 | 10,4 | 63,6 | ||
| Др. прямые затраты и общепроизводственные затраты всего | 198,3 | 28,3 | 199,2 | 35,7 | 162,8 | 26,2 | 82,1 | ||
| из них
амортизация необоротных активов |
50,2 | 7,2 | 14,8 | 2,7 | 11,1 | 1,8 | 22,1 | ||
| отчисления на социальные мероприятия | 24,7 | 3,5 | 9,8 | 1,8 | 10,3 | 1,7 | 41,7 | ||
| др. прямые и общепроизводственные затраты | 123,4 | 17,6 | 174,6 | 31,3 | 141,4 | 22,7 | 114,6 | ||
В 2019 г. производственная себестоимость пшеницы составила 622400 грн, что на 11,1% меньше, чем в 2017 г. Она снизилась за счёт: снижения прямых материальных затрат на 4900 грн в 2019 г. в сравнении с 2017 г.; снижения прямых затрат на оплату труда на 37200 грн в 2019 г. в сравнении с 2017 г. А также за счёт снижения других материальных затрат, таких, как: амортизация необоротных активов, отчисления на социальные мероприятия,
др. прямые и общепроизводственные затраты, на 35500грн в 2019 г. в сравнении с 2017 г.
Понижение себестоимости продукции является главным мероприятием по повышению эффективности производства продукции растениеводства. Решением данной проблемы на предприятии занимается планово-экономический отдел. Данный отдел проводит аналитическую работу по отраслям и видам культур; планируют себестоимость, цену, урожайность, а также проводят анализ по результатам деятельности предприятия.
Рассмотрим экономическую эффективность товарных культур растениеводства в ДП « Агрофирма «Заветное».
Таблица 1.2.4.- Экономическая эффективность товарных культур растениеводства в ДП « Агрофирма «Заветное» Симферопольского района АРК за 2017-2019 г.
| С.-х. культуры | Урожайность,
ц /га |
Производственная себестоимость, 1 ц. грн | Полная себестоимость,
1 ц.грн |
Цена реализации 1 ц.,
грн |
Прибыль на 1 ц.,
грн |
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 2017 г. | ||||||
| пшеница озимая | 33 | 67,86 | 71,96 | 71,90 | -0,06 | |
| ячмень яровой | 16,1 | 62,18 | 60,00 | 60,00 | — | |
| рапс озимый | 12,6 | 124,97 | 125,09 | 125,09 | — | |
| плоды | 1,4 | 1456,14 | 1545,88 | 285,29 | -1260,59 | |
| виноград | 40,4 | 136,47 | 221,08 | 221,08 | — | |
| 2018 г. | ||||||
| пшеница озимая | 39,97 | 61,77 | 96,27 | 72,31 | -23,96 | |
| ячмень озимый | 28,47 | 65,71 | 86,28 | 73,00 | -13,28 | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| подсолнечник | 10,72 | 125,28 | 183,80 | 84,13 | -103,67 | |
| плоды | 7,23 | 431,18 | 590,71 | 289,51 | -301,2 | |
| виноград | 40,59 | 187,30 | 341,23 | 256,80 | -84,43 | |
| 2019 г. | ||||||
| пшеница озимая | 25,6 | 114,9 | 128,6 | 92,9 | -35,7 | |
| ячмень озимый | 15,3 | 205,6 | 292,1 | 290,31 | -1,80 | |
| плоды | 0,2 | 9789,3 | 836,00 | 36,00 | -800,00 | |
| виноград | 37,6 | 234,00 | 354,40 | 292,21 | -62,24 | |
Товарными культурами в ДП « Агрофирма «Заветное» являются: пшеница озимая, ячмень яровой, рапс озимый, подсолнечник, плоды, виноград. Однако ячмень озимый реализуют не весь, часть его остаётся на предприятие в качестве запасного резерва, так называемого страхового фонда. Деятельность предприятия является нерентабельной в отрасли растениеводства. Всё дело в том, что себестоимость реализуемой продукции в хозяйстве выше, чем цена её реализации. И, к сожалению, в течение анализируемого периода она не понижалась, а росла. Над решением данной проблемы в хозяйстве работает планово – экономический отдел. Снизить себестоимость продукции возможно за счёт привлечения инвестиций и новых технологий в будущем.
1.3 Экономический анализ хозяйственной деятельности в животноводстве.
Животноводство – одна из важнейших отраслей сельского хозяйства.
К числу специфических показателей состояния животноводства относят показатели: 1) наличия и состава скота; 2) воспроизводства скота и его движения; 3) продуктивности с. – х. животных; 4) выхода валовой и товарной продукции др.
Состав, количество и структура поголовья животных в ДП « Агрофирма «Заветное» представлены в таблице 1.3.1.
Таблица 1.3.1.-Состав, количество и структура поголовья животных в ДП
« Агрофирма «Заветное» Симферопольского района АРК за 2017-2019 г.
| Показатели | 2017г. | 2018г. | 2019г. |
|
||||||
| гол. | усл. гол | % | гол. | усл. гол | % | гол. | усл. гол | % | ||
| Свиньи | 319 | 96 | 100 | 203 | 61 | 100 | 154 | 46 | 100 | 48,0 |
В ДП « Агрофирма «Заветное» выращивают свиней. За анализируемый период поголовье животных уменьшилось на 52%. В 2019 г. оно составило 46 усл. гол, что на 15 усл. гол меньше чем в 2018 г. и на 50 усл. гол — чем в 2017 г.
Учёт затрат на производство продукции животноводства осуществляется по статьям затрат, предусмотренным в производственно–финансовом плане предприятия. Рассмотрим величину и структуру затрат на производство продукции в целом по животноводству.
Таблица 1.3.2-Величина и структура затрат на производство продукции животноводства в ДП « Агрофирма «Заветное» Симферопольского района АРК за 2017-2019 г.
| Статьи затрат | 2017 | 2018 | 2019 | 2019 г. в % к 2017 | |||
| тыс. грн | % | тыс. грн | % | тыс. грн | % | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| Затраты на оплату труда | 86,7 | 20,1 | 111,3 | 23,9 | 115,1 | 19,2 | 132,8 |
| Отчисления на социальные мероприятия | 27,8 | 6,4 | 21,6 | 4,6 | 31,3 | 5,2 | 112,6 |
| Материальные затраты, которые вошли в себестоимость продукции | 296,0 | 68,6 | 260,2 | 55,9 | 300,8 | 50,2 | 101,6 |
| в т. ч. корма | 191,8 | 44,5 | 196,9 | 42,3 | 226,2 | 37,7 | 117,9 |
| из них корма покупные | — | — | 34,9 | 7,5 | 40,1 | 6,7 | — |
| нефтепродукты | 25,1 | 5,8 | 22,1 | 4,7 | 8,3 | 1,4 | 33,1 |
| электроэнергия | 27,8 | 6,4 | 30,0 | 6,4 | 43,9 | 7,3 | 157,9 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| запасные части, ремонтные и строительные материалы для ремонта | 48,1 | 11,2 | 3,4 | 0,7 | 1,9 | 0,3 | 4,0 |
| оплата услуг и работ, которые выполнены другими организациями, и др. материальные затраты | 3,2 | 0,7 | 7,8 | 1,7 | 20,5 | 3,4 | 640,6 |
| Амортизация основных средств | 8,6 | 2,0 | 4,1 | 0,9 | 2,9 | 0,5 | 33,7 |
| Др. затраты, включающие плату за аренду | 12,3 | 2,9 | 68,4 | 14,7 | 149,3 | 24,9 | 1213,8 |
| Всего затрат | 431,4 | 100 | 465,6 | 100 | 599,4 | 100 | 139,0 |
Проанализировав величину и структуру затрат на производство продукции животноводства в ДП « Агрофирма «Заветное» Симферопольского района АРК за 2017-2019 г. можно сделать вывод:
В 2019 г. по сравнению с 2017 г. затраты на оплату труда возросли на 32,8%, что обосновуется увеличением уровня минимальной заработной платы и увеличением отчислений на социальные мероприятия. В 2019 г. отчисления на социальные мероприятия увеличились до 31300 грн, что на 12,6% больше, чем в 2017 г. Возросли и материальные затраты на 4800 грн в 2019 г., что на 1,6% больше, чем в 2017 г. А именно выросли затраты на хранение кормов ( на 17,9%). Увеличились затраты и на электроэнергию (на 57,9%). А вот на нефтепродуктах и на ремонтных и запасных частях предприятие экономит. О чём свидетельствует снижение затрат на них на 66,9% и 96% в 2019 г. в сравнении с 2017 г. соответственно. Также уменьшились затраты на покупку кормов. Это говорит о достаточном уровне кормовой базы в хозяйстве. Затраты на исчисление амортизации в 2019 г. уменьшились на 66,3%, по сравнению с 2017 г. А вот затраты связанные с платой за аренду выросли в 12 раз.
Под себестоимостью продукции понимают текущие затраты с. – х. предприятий на производство продукции и её реализацию, выраженные в денежной форме. Рассмотрим структуру себестоимости на производство продукции свиноводства в ДП « Агрофирма «Заветное».
Таблица 1.3.3-Величина и структура себестоимости на производство продукции свиноводства в ДП « Агрофирма «Заветное» Симферопольского района АРК за 2017-2019 г.
| Статьи затрат | 2017 | 2018 | 2019 | 2019 г. в % к 2017 | |||
| тыс. грн | % | тыс. грн | % | тыс. грн | % | ||
| Производственная себестоимость всего | 431,4 | 100 | 465,2 | 100 | 596,5 | 100 | 138,3 |
| В т. ч.
Прямые материальные затраты |
269,0 | 62,4 | 260,2 | 55,9 | 300,8 | 50,4 | 111,8 |
| из них
корма |
191,8 | 44,5 | 196,9 | 42,3 | 226,2 | 37,9 | 117,9 |
| нефтепродукты | 25,1 | 5,8 | 22,1 | 4,7 | 8,3 | 1,4 | 33,1 |
| оплата работ и услуг других организаций | 3,2 | 0,7 | 2,7 | 0,6 | 4,9 | 0,8 | 153,1 |
| др. материальные затраты | 48,9 | 11,4 | 38,5 | 8,3 | 61,4 | 10,3 | 125,6 |
| Прямые затраты на оплату труда | 86,7 | 20,1 | 111,3 | 23,9 | 115,1 | 19,4 | 132,8 |
| Др. прямые затраты и общепроизводственные затраты всего | 75,7 | 17,5 | 94,1 | 20,2 | 180,6 | 30,3 | 238,6 |
| из них
амортизация необоротных активов |
8,6 | 2,0 | 4,1 | 0,9 | 2,9 | 0,5 | 33,7 |
| отчисления на социальные мероприятия | 27,8 | 6,4 | 21,6 | 4,6 | 31,3 | 5,2 | 112,6 |
| др. прямые и общепроизводственные затраты | 39,3 | 9,1 | 68,4 | 14,7 | 136,4 | 22,8 | 347,1 |
В 2019 г. производственная себестоимость продукции свиноводства составила 596500 грн, что на 38,3% больше, чем в 2017 г. Увеличение произошло за счёт: роста прямых материальных затрат на 31800 грн в 2019 г. в сравнении с 2017 г.; роста прямых затрат на оплату труда на 28400 грн в 2019 г. в сравнении с 2017 г. А также за счёт роста других материальных затрат, таких, как: амортизация необоротных активов, отчисления на социальные мероприятия,
др. прямые и общепроизводственные затраты, на 104900 грн в 2019 г. в сравнении с 2017 г.
Понижение себестоимости продукции животноводства, применение специальных кормов (экструдированное зерно) и биологических добавок в корм (БВД, витамины «Премикс») являются главными мероприятиями по повышению эффективности производства продукции животноводства. Решением данной проблемы на предприятии занимается планово-экономический отдел.
Рассмотрим экономическую эффективность товарной продукции животноводства в ДП « Агрофирма «Заветное».
Таблица 1.3.4.- Экономическая эффективность товарной продукции животноводства в ДП « Агрофирма «Заветное» Симферопольского района АРК за 2017-2019 г.
| животные | продуктивность, ц /гол | Производственная себестоимость, 1 гол.грн | Полная себестоимость, 1 гол.грн | Цена реализации 1 гол., грн | Прибыль на 1 гол.,грн |
| 2017 г. | |||||
| Свиньи | 0,81 | 1665,6 | 1506,7 | 618,2 | -888,5 |
| 2018 г. | |||||
| Свиньи | 10,3 | 2217,1 | 2856,7 | 900,1 | -1956,6 |
| 2019 г. | |||||
| Свиньи | 0,91 | 4260,0 | 4175,0 | 1250,0 | -2925,0 |
Товарной продукцией животноводства в ДП « Агрофирма «Заветное» являются свиньи (мясо свиней). Деятельность предприятия является нерентабельной и в отрасли животноводства. Всё дело в том, что себестоимость реализуемой продукции в хозяйстве выше, чем цена её реализации. И, к сожалению, в течение анализируемого периода она не понижалась, а росла. В 2019 г. полная себестоимость 1 гол составила 4175 грн, что на 1318,3 грн больше, чем в 2018 г. и на 2668,3 — чем в 2017 г. А цена в 2019 г. составила 1250 грн, что на 349,9 грн больше, чем в 2018 г. и на 631,8 — чем в 2017 г. Над решением данной проблемы в хозяйстве работает планово – экономический отдел. Снизить себестоимость продукции возможно за счёт проведения селекции и замены хряков- производителей.
1.4 Экономический анализ эффективности работы перерабатывающих и промышленных предприятий
Развитие производства является неотделимым от проблемы эффективного использования основных производственных средств. Основные средства предприятия – совокупность материально-вещественных ценностей, которые считаются в натуральной форме, в течении длительного времени, как в сфере материального производства, так и в производственной сфере, стоимость которых постепенно уменьшается в связи с физическим и моральным износом.
Рассмотрим состав, структуру и динамику основных производственных средств в ДП « Агрофирма «Заветное».
Таблица 1.4.1 –Состав, структура и динамика основных производственных средств в ДП « Агрофирма «Заветное» Симферопольского района АРК за 2017-2019 г.
| Группы основных средств | 2017 г. | 2018 г. | 2019 г. | |||
| тыс.грн | % | тыс.грн | % | тыс.грн | % | |
| Здания, сооружения и передаточные устройства | 13023,7 | 60,6 | 13747,6 | 60,9 | 14263,0 | 60,3 |
| Машины и оборудование | 6248,5 | 29,1 | 6420,5 | 28,4 | 6734,0 | 28,5 |
| Транспортные средства | 1023,9 | 4,8 | 1053,2 | 4,6 | 1083,0 | 4,6 |
| Инструменты, приборы, инвентарь (мебель) | 988,4 | 4,1 | 995,8 | 4,4 | 1001,0 | 4,2 |
| Многолетние насаждения | 252,1 | 1,1 | 252,1 | 1,1 | 371,0 | 1,6 |
| другие основные средства | 13,7 | 0,1 | 13,7 | 0,1 | 14,0 | 0,1 |
| Малоценные необоротные материальные активы | 51,9 | 0,2 | 107,6 | 0,5 | 165,5 | 0,7 |
| Итого | 21476,2 | 100 | 22590,3 | 100 | 23631,5 | 100 |
Анализируя динамику основных производственных средств по группам основных средств в ДП « Агрофирма «Заветное» можно сделать вывод. В 2019 г. общий объём основных производственных средств составил 23631,5 тыс. грн, что на 2155,3 тыс. грн больше, чем в 2017 г. Наибольший удельный вес среди основных производственных средств имеют здания и сооружения. Что составило в 2019 г. 60,3% или вес 14263 тыс. грн, а в 2017 г. на 1239,3 тыс. грн меньше. Наименьший удельный вес в структуре основных средств за анализируемый период имели малоценные необоротные материальные активы и другие основные средства. Исходя из этого, можно сделать вывод, что предприятие специализируется на выпуске продукции промпереработки. Следует отметить, что предприятие занимается только первичной переработкой винограда на собственном винзаводе. Затем продукция поступает на 2-е заводы, которые, в свою очередь занимаются её доработкой и реализацией. Готовую продукцию винзавод реализует по следующим направлениям: г. Феодосия ЗАО ЗМВК «Коктебель», г. Севастополь ГП «Севастопольский винзавод», г. Судак ГП ЗШВ «Новый свет».
Немаловажное значение имеет и техническое состояние основных производственных средств, которое характеризуют: физический и моральный износ.
Таблица 1.4.2. –Состояние, движение и использование основных производственных средств в ДП « Агрофирма «Заветное» Симферопольского района АРК за 2017-2019 г.
| № | Показатели | 2017 г. | 2018 г. | 2019 г. |
| 1. | Наличие основных средств, тыс. грн:
на начало года |
21087,5 | 21865 | 23316 |
| на конец года | 21864,8 | 23316 | 23947 | |
| 2. | Сумма износа основных средств, тыс. грн:
на начало года |
(14319,4) | (14974) | (15699) |
| на конец года | (14973,9) | (15699) | (16363) | |
| Состояние основных средств | ||||
| 3. | Коэффициент износа:
на начало года |
0,68 | 0,68 | 0,67 |
| на конец года | 0,68 | 0,67 | 0,68 | |
| 4. | Коэффициент годности:
на начало года |
0,32 | 0,32 | 0,33 |
| на начало года | 0,32 | 0,33 | 0,32 | |
| Движение основных средств | ||||
| 5. | Сумма вновь введённых в действие основных средств за год, тыс.грн | 777,3 | 1451,2 | 631 |
| 6. | Сумма основных средств, выбывших за год | 654,5 | 724,6 | 664 |
| 7. | Коэффициент роста | 1,04 | 1,1 | 1,0 |
| 8. | Коэффициент выбытия | 0,03 | 0,03 | 0,03 |
| 9. | Коэффициент обновления | 0,04 | 0,1 | 0,03 |
| Использование основных средств | ||||
| 10. | Произведено в расчёте на 100 грн основных средств валовой продукции (фондоотдача) | 24,9 | 23,8 | 21,0 |
Проанализировав состояние, движение и использование основных производственных средств в ДП « Агрофирма «Заветное» отметим следующее: коэффициент износа в 2019 г. составил 0,67, что на 0,01 меньше, чем в 2017 г. Таким образом, техническое состояние в 2019 г. улучшилось в сравнении с 2017 г., но все, же заставляет желать лучшего. Коэффициент годности зависит от коэффициента обновления и выбытия: чем выше коэффициент выбытия и больше он приближается к коэффициенту обновления, тем ниже уровень износа и лучше техническое состояние основных средств. Однако в хозяйстве коэффициент выбытия равен коэффициенту обновления (0,03), а коэффициент годности составил 0,32 как в конце 2019 г., так и – 2017 г. Сумма вновь введённых в действие основных средств за год, в 2019 г. составила 631 тыс.грн, что на 146,3 тыс. грн меньше, чем в 2017 г. А фондоотдача уменьшилась в 2019 г на 3,9 в сравнении с 2017 г. Таким образом, можно сказать, что предприятие нуждается в обновлении и модернизации основных производственных средств.
1.5 Реализация сельскохозяйственной продукции.
Для характеристики распределения продукции широко используют показатель товарности – отношение продукции, реализованной за пределы предприятия, к валовой продукции.
Проанализируем уровень товарности производимой продукции в ДП
« Агрофирма «Заветное».
Таблица 1.5.1.-Анализ уровня товарности производимой продукции в ДП
« Агрофирма «Заветное» Симферопольского района АРК за 2017-2019 г.
| Товарная продукция | Произведено, ц. | Продано -всего, ц. | Уровень товарности, % | Не реализованная продукция, ц |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 2017 г. | ||||
| Продукция растениеводства:
пшеница |
10312 | 8169 | 79,2 | 2143 |
| ячмень | 3731 | 5 | 0,1 | 3726 |
| рапс озимый | 881 | 881 | 100 | — |
| плоды | 171 | 170 | 99,4 | 1 |
| виноград | 23172 | 683 | 2,9 | 22489 |
| Продукция животноводства:
свиньи |
259 | 275 | 106,2 | -16 |
| 2018 г. | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Продукция растениеводства:
пшеница |
9034 | 7663 | 84,8 | 1371 |
| ячмень | 8086 | 6629 | 82,0 | 1457 |
| подсолнечник | 1254 | 1005 | 80,1 | 249 |
| плоды | 882 | 877 | 99,4 | 5 |
| виноград | 23300 | 824 | 3,5 | 22476 |
| Продукция животноводства:
свиньи |
210 | 257 | 122,4 | -47 |
| 2019 г. | ||||
| Продукция растениеводства:
пшеница |
5418 | 9485 | 175,1 | -4067 |
| ячмень | 3423 | 3648 | 106,6 | -225 |
| плоды | 28 | 25 | 89,3 | 3 |
| виноград | 22536 | 586 | 2,6 | 21950 |
| Продукция животноводства:
свиньи |
140 | 112 | 80,0 | 28 |
Анализируя уровень товарности производимой продукции в ДП
«Агрофирма «Заветное» можно сделать вывод: в 2019 г. объём произведённой пшеницы уменьшился на 4894 ц в сравнении с 2017 г., следовательно, увеличилось внутрихозяйственное потребление данной продукции. Но уровень товарности вырос на 96% в 2019 г. в сравнении с 2017 г. и составил 175 %. А вот ячмень в 2017 г. был оставлен в большей своей массе как страховой резерв. И поэтому уровень товарности составил всего 0,1%. Зато в 2019 г. ячмень был реализован и уровень товарности составил 106,6%, причём реализовано ячменя было больше, чем произведено. Уменьшился уровень товарности и на плоды до 89,3% в 2019 г. Очень низкий уровень товарности у винограда, всего 2,6% в 2019 г., притом, что было произведено22536 ц, а реализовано 586 ц. Это объясняется тем, что большая часть винограда поступает на промпереработку. В 2017 г. уровень товарности на виноград составил 2,9%, а в 2018 г. 3,5%. Снизился уровень товарности и на продукцию животноводства: в 2019 г. он составил 80%, а в 2017 г. был 106,2%.
Сельскохозяйственная продукция реализуется в натуре по различным каналам реализации.
Рассмотрим рынки сбыта товарной продукции в ДП
« Агрофирма «Заветное»
Таблица 1.5.2.-Анализ рынков сбыта товарной продукции в ДП
« Агрофирма «Заветное» Симферопольского района АРК за 2017-2019 г.
| Наименование продукции | Продано — всего | в том числе | ||||
| Населению в счёт оплаты труда (включая реализацию через систему общественного питания) | на рынке, через собственные магазины, ларьки, палатки | |||||
| ц | грн | ц | грн | ц | грн | |
| 2017 г. | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Продукция растениеводства:
Пшеница |
8169 | 598316 | 96 | 7022 | 8073 | 591294 |
| ячмень | 5 | 270 | 5 | 270 | — | — |
| др. зерновые культуры | 805 | 46969 | 542 | 31611 | 263 | 15358 |
| рапс | 881 | 110187 | — | — | 881 | 110187 |
| плоды | 170 | 48445 | 1 | 350 | 169 | 48095 |
| виноград | 683 | 151000 | — | — | 683 | 151000 |
| Продукция животноводства: свиньи | 275 | 172951 | 93 | 59216 | 182 | 113735 |
| 2018 г. | ||||||
| Продукция растениеводства: Пшеница | 7663 | 536029 | 673 | 56116 | 6990 | 479913 |
| ячмень | 6629 | 483948 | 123 | 10250 | 6506 | 473698 |
| др. зерновые культуры | 392 | 24504 | 216 | 13786 | 176 | 10718 |
| подсолнечник | 1005 | 85590 | 6 | 1173 | 999 | 84417 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| плоды | 877 | 253873 | — | — | 877 | 253873 |
| виноград | 824 | 211622 | — | — | 824 | 211622 |
| Продукция животноводства: свиньи | 257 | 224534 | 103 | 84677 | 154 | 139857 |
| 2019 г. | ||||||
| Продукция растениеводства: Пшеница | 9485 | 742189 | 270 | 22500 | 9215 | 719689 |
| ячмень | 3648 | 301644 | 129 | 10733 | 3519 | 290911 |
| др. зерновые культуры | 769 | 50722 | 496 | 32814 | 273 | 17908 |
| подсолнечник | 978 | 95659 | — | — | 978 | 95659 |
| плоды | 25 | 9396 | — | — | 25 | 9396 |
| виноград | 586 | 171208 | — | — | 586 | 171208 |
| Продукция животноводства: свиньи | 112 | 112513 | 49 | 44338 | 63 | 68175 |
Анализируя рынок сбыта товарной продукции в ДП «Агрофирма «Заветное» можно сделать вывод: в 2019 г. стоимость реализованной продукции растениеводства составила 1428760 грн, а продукции животноводства – 121433 грн, что на 192965 грн и 117290 грн меньше, чем в 2018г.; и на 435559 грн и 56980грн больше, чем в 2017 г. соответственно. Всю продукцию предприятие реализует по двум направлениям: населению в счёт оплаты труда (включая реализацию через систему общественного питания), и на рынке, через собственные магазины, ларьки, палатки. Поэтому конкурентоспособность и реклама отсутствуют.
80% составляет оптовая продажа продукции полевых культур и плодов, причём постоянные клиенты на неё отсутствуют.
Отсутствуют и торговые точки, так как у хозяйства отсутствуют права на лицензию. Возможна только первичная переработка винограда и получение виноматериалов.
1.6 Анализ формирования и размещения капитала
Конечным финансовым результатом работы предприятия является, как правило, прибыль. Прибыль характеризует эффективность хозяйственной деятельности предприятия и является источником финансирования его дальнейшего развития. Однако в процессе работы по некоторым хозяйственным операциям у предприятия могут возникать и убытки, которые уменьшают полученную прибыль и снижают рентабельность. Конечный финансовый результат (прибыль или убыток) слагается из финансовых результатов от реализации и доходов от внереализационных результатов, уменьшенных на сумму расходов по этим операциям.
Проведём анализ финансовых результатов деятельности ДП«Агрофирма «Заветное».
Таблица 1.6.1.-Анализ финансовых результатов деятельности ДП « Агрофирма «Заветное» Симферопольского района АРК за 2017-2019 г.
| Показатели | 2017 г. | 2018 г. | 2019 г. | 2019 г. в % к 2017 г. |
| Чистый доход (выручка) от реализации продукции, работ, услуг, тыс. грн. | 3457 | 5663 | 12546 | 363 |
| Себестоимость реализованной продукции, тыс. грн. | (3596) | (5876) | (12508) | 378 |
| Валовая прибыль (убыток) тыс. грн. | (139) | (213) | 38 | 27,3 |
| Внереализационные доходы, тыс. грн. | 1861 | 2229 | 1914 | 103,0 |
| Внереализационные расходы, тыс. грн. | (2464) | (2319) | (2693) | 109 |
| Чистая прибыль, тыс. грн. | (742) | (303) | (741) | 99,8 |
| Уровень рентабельности операционной деятельности (реализации), % | — | — | 0,3 | — |
Анализируя финансовые результаты деятельности ДП «Агрофирма «Заветное» можно сделать вывод: в 2019 г. по сравнению с 2017 г. чистый доход от реализации продукции возрос почти в 4 раза. Здесь влияющим фактором могла послужить инфляция. Ровно во столько же раз возросла и себестоимость реализованной продукции, что повлияло на уменьшение валовой прибыли. В 2019 г. в сравнении с 2017 г. она уменьшилась 72,7%. Внереализационные доходы и внереализационные расходы в 2019 г. в сравнении с 2017 г. выросли на 3% и 9% соответственно. Чистая прибыль – это валовая прибыль за минусом налоги. А так как валовая прибыль в 2009 г. составила всего лишь 38 тыс. грн, что на 101 тыс. грн больше, чем в 2017 г. – то чистая прибыль вообще отсутствует. Но есть и положительный момент: уровень рентабельности в 2019 г. составил 0,3%. А в 2017 г. и в 2018 г. деятельность предприятия расценивалась как нерентабельная.
Более точное представление о финансовом состоянии предприятия дают коэффициенты, представленные в таблице 1.6.2
Таблица 1.6.2.-Коэффициенты, характеризующие финансовое состояние ДП « Агрофирма «Заветное» Симферопольского района АРК за 2017-2019 г.
| Наименование коэффициента | 2017 г. | 2018 г. | 2019 г. |
| Коэффициент автономии | 0,48 | 0,35 | 0,29 |
| Коэффициент соотношения собственных и заёмных средств | 1,11 | 1,85 | 2,42 |
| Коэффициент общей (текущей) ликвидности | 0,63 | 0,59 | 0,47 |
| Коэффициент долгосрочного привлечения заёмных средств | 0,52 | 0,65 | 0,71 |
| Коэффициент абсолютной ликвидности | 0,2 | 0,01 | 0,002 |
| Коэффициент «лакмусовой бумажки» | 0,52 | 0,51 | 0,42 |
| Коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности | 0,31 | 0,32 | 0,54 |
| в том числе в днях | 1177 | 1141 | 676 |
| Коэффициент оборачиваемости по расчётам | 4,51 | 5,83 | 10,94 |
| в том числе в днях | 81 | 63 | 33 |
| Чистый рабочий капитал | (4371,7) | (7608,5) | (12168) |
Коэффициент автономии служит для определения изменения в хозяйственной политике предприятия и определяется как отношение собственного капитала к активам предприятия. В 2019 г. он составил 0,29 или 29%, что на 19% больше, чем в 2017 г. Это говорит о том, что собственные средства предприятия составляют 29%, а заёмные — 71% (автономия отсутствует).
Коэффициент соотношения собственных и заёмных средств в 2019 г. составил 2,42, что в 2раза больше, чем в 2017 г.
Коэффициент общей (текущей) ликвидности показывает общую оценку ликвидности активов. Таким образом, в 2019 г. на 1 грн текущих обязательств приходится17% текущих активов, что на 16% меньше, чем в 2017 г.
Коэффициент долгосрочного привлечения заёмных средств является обратным коэффициенту автономии. Он показывает, что предприятие на 71% зависит от заёмных средств в 2019г, что на 19% больше, чем в 2017 г.
Коэффициент абсолютной ликвидности показывает, какая часть текущих, краткосрочных обязательств может быть погашена немедленно. Эта часть составила в 2019 г. 0,2%, а в 2017 г. – 20%.
Коэффициент «лакмусовой бумажки» ярко показывает состояние предприятия. Он учитывает качество оборотных активов и является более строгим показателем ликвидности. В 2019 г. он составил 0,42, а в 2017 г. – 0,52.
Коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности в 2019 г. составил 0,54, а в 2017 г. – 0,31. Уменьшился и срок погашения кредиторской задолженности с 1177 дней в 2017 г. до 676 дней в 2019 г.
Коэффициент оборачиваемости по расчётам показывает, сколько оборотов совершили за год средства, вложенные в расчёты. Чем больше количество оборотов, тем быстрее предприятие получит плату от своих дебиторов. В 2019 г данный коэффициент составил 10,94, что на 6,43 больше, чем в 2017 г.
Чистый рабочий капитал рассчитывается как разница между текущими активами и текущими обязательствами. В 2019 г. он составил -12168. Это говорит о том, что предприятие не способно оплатить текущие долги и не располагает финансовыми ресурсами для расширения деятельности.
По результатам проведённого экономического анализа хозяйственной деятельности ДП «Агрофирма «Заветное» можно сделать общий вывод:
Производственное направление хозяйства виноградарство – виноделие. Предприятие специализируется на производстве технических сортов винограда, предназначенных для промышленной переработки. Значение винограда для предприятия очень велико, так как львиная доля прибыли поступает именно от этой отрасли. Также в хозяйстве развито зерновое производство. Отрасль животноводства развивается в направлении свиноводство. В период с 2017-2019г.г. деятельность предприятия является не рентабельной, что обусловлено низкой урожайностью с.-х. культур и убыточной отраслью животноводства. Материальные затраты, которые входят в себестоимость продукции с каждым годом всё выше и выше. Отсюда, полная себестоимость единицы продукции выше, чем цена её реализации, что обосновывает полное отсутствие рентабельности. В целях повышения эффективности производства продукции растениеводства, проводятся следующие мероприятия: капельное орошение, внесение органических удобрений, применяются новые технологии возделывания культур, повышают уровень квалификации работников. В хозяйстве проводят мероприятия по снижению себестоимости и повышению эффективности производства животноводческой продукции: проведение селекции, замена хряков-производителей и др.
Вся сельскохозяйственная продукция реализуется по двум каналам: населению в счёт оплаты труда и на рынок, через собственные магазины, ларьки, палатки. Виноматериалы винзавод реализует по следующим направлениям: г. Феодосия ЗАО ЗМВК «Коктебель», г. Севастополь ГП «Севастопольский винзавод», г. Судак ГП ЗШВ «Новый свет». Так как продукция не реализуется по другим каналам, то конкурентоспособность и реклама отсутствуют.
Что касается финансового состояния, то оно оставляет желать лучшего. За анализируемый период доход от реализации продукции увеличился в 3 раза, на что существенно повлияла инфляция. Однако деятельность предприятия считается убыточной и рентабельность отсутствует. Коэффициент автономии в 2019 г. составил 0,29, что свидетельствует о наличие собственного капитала в размере 29% и 71% — заёмного. Анализируя чистый рабочий капитал, можно сказать, что предприятие не способно оплатить текущие долги и не располагает финансовыми ресурсами для расширения деятельности. ДП «Агрофирма «Заветное» получает денежные средства от государства для поддержки производства продукции растениеводства и животноводства.
Я считаю, что в новых рыночных условиях сельскохозяйственное предприятие ДП «Агрофирма «Заветное» делает все возможное, для того чтобы добиться высокой рентабельности. Хочется отметить продуктивную работу хорошо налаженной агрономической службы, которая не только организует и руководит технологическим процессом по производству продукции растениеводства, но и проявляет заботу о прогрессивном развитии отрасли. А также работу планово-экономического отдела, который занимается анализом деятельности предприятия.
Я считаю, что если хозяйство будет совершенствовать технологический процесс, а так же изыскивать неиспользованные резервы, то уровень рентабельности будет повышаться.
Приложение — А
Приложение — Б
Расчёт коэффициента специализации:
Ксп= 100/(83,6*(2-1)+7,8*(2*2-1)+2,7(2*3-1)+2,5*(2*4-1)+1,4*(2*5-1)+0,8*(2*6-1)+0,5*(2*7-1)+0,4*(2*8-1)+0,2*(02*9-1)+0,1*(2*10-1))=100/(83,6+23,4+13,5+17,5+12,6+8,8+6,5+6+3,4+1,9)=100/177,2= =0,56
Если
Ксп 
, то специализация слабовыраженная;
Ксп от 0,2 до 0,4 то специализация средняя;
Ксп от 0,4 до 0,65 то специализация высокая;
Ксп 
,то специализация углублённая.
Приложение — В
Таблица перевода поголовья животных в условные головы
| поголовье животных, гол | Коэффициент перевода | поголовье животных, усл. гол |
| 319 | 0,3 | 96 |
Скачать Отчет о производственной практике по организации и экономическому анализу
